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云南哈尼梯田旅游文化开发运营有限公司
更新: 2022-02-09 浏览: 4259 人 申请：3人

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云南哈尼梯田旅游文化开发运营有限公司
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  • 8年

    会员等级

  • 单位性质： 民营企业
  • 所属行业：旅游/酒店
  • 员工人数：100—200人
  • 营业执照：
招聘职位
产品及项目策划 服务督导 后勤管理人员 人力资源经理/主管 运营管理中心副主任（经营管理） 运营管理中心副主任（市场营销） 酒店副部长 文案策划/编写 后厨 安全主任 景区艺术演员 园艺师 电工 项目投资管理 市场营销 餐厅服务员 酒店服务员 酒店/宾馆管理 网络销售 导游 查看更多职位 >>

  • 基本信息

    • 工作地点：元阳县

    • 招聘人数：1人

    • 性别要求：不限

    • 职位类型：全职

    • 招聘部门：

    • 年龄要求：18岁以上-40岁以下

    • 工作经验：2年

    • 学历要求：高中以上

    • 住宿情况：

  • 职位描述

    一、厨师岗位职责：
    1.在餐饮部经理的领导下，全面负责中西餐厨房生产组织指挥；
    2.协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹制菜肴；
    3.负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格；
    4.监督、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩；
    5.根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作；
    6.负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批；
    7.执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。
    二、厨师职位要求：
    1.中学及以上学历；
    2.身体健康，无传染病及传染病史；
    3.3年以上大型餐行业炒锅和主管工作经验；
    4.有厨房管理的能力和技巧；
    5.出色的团队建设和领导能力。
    联系我时，请说是在云南招聘网上看到的，谢谢！

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